르마하한남 루프탑 박스케이터링

한남동 르마하한남 루프탑에서 진행된 소규모 행사에 박스케이터링을 준비했습니다. 야외 루프탑 공간 특성상 테이블 없이도 각자 들고 먹을 수 있는 형태가 필요했습니다.

르마하한남 루프탑은 층수가 있는 야외 공간이라 식자재와 집기를 옮기는 동선부터 미리 점검해야 했습니다. 엘리베이터 이용 가능 여부와 반입 시간대를 사전에 확인하고, 그에 맞춰 준비 순서를 조정했습니다.

루프탑 분위기와 어울리도록 박스 외관도 신경 써서, 참석자가 사진으로 남기기에도 무리 없는 플레이팅으로 마무리했습니다.

노을이 지는 시간대에 맞춰 세팅을 마무리했는데, 참석자들이 박스를 들고 자유롭게 자리를 옮겨 다니며 즐기는 모습이 루프탑 행사만의 매력을 잘 살렸다고 느꼈습니다.

루프탑이나 야외 공간에서 소규모 행사를 준비 중이라면 테이블 유무를 가장 먼저 확인해야 합니다. 테이블이 없다면 박스케이터링으로 구성해 드리며, 박스케이터링은 총 주문 30만원 이상부터 가능합니다. 반입 동선(엘리베이터, 계단 여부)도 미리 알려주시면 세팅 시간을 줄일 수 있습니다.

르마하한남 루프탑은 처음 진행하는 장소라 사전 답사를 다녀왔습니다. 엘리베이터로 식자재를 옮길 수 있는 시간대를 미리 확인하고, 전기 콘센트 위치까지 파악해두어 당일 세팅이 매끄럽게 진행되었습니다. 소규모 행사인 만큼 담당자분과 직접 소통하며 메뉴를 조율했고, 루프탑 특유의 분위기에 어울리는 박스 디자인도 함께 상의해 정했습니다.

박스 안에는 한 손으로 집어 먹기 좋은 메뉴와 함께, 루프탑 분위기에 어울리는 가벼운 음료를 함께 구성했습니다. 노을이 지는 시간대에 맞춰 사진 찍기 좋은 플레이팅에도 신경 썼고, 박스 뚜껑을 열었을 때 색감이 조화롭게 보이도록 배치 순서를 여러 번 조정했습니다. 야외 공간 특성상 바람이 불 수 있어 가벼운 재료는 랩으로 한 번 더 고정하는 등 세심한 마무리를 더했습니다.

루프탑이나 야외 소규모 파티를 계획 중이시라면 테이블 유무와 전기 사용 가능 여부를 가장 먼저 확인해 주세요. 르마하한남 사례처럼 테이블이 마땅치 않은 공간은 박스케이터링으로 전환하면 훨씬 수월하게 진행됩니다. 박스케이터링은 총 주문 30만원 이상부터 가능하며, 사진 촬영이 많은 공간이라면 박스 외관 디자인까지 함께 상의해 드릴 수 있으니 미리 알려주시기 바랍니다.

루프탑처럼 특수한 공간에서의 경험은 이후 비슷한 조건의 행사를 준비할 때도 참고가 되어, 저희 내부적으로도 의미 있는 사례로 기록해두고 있습니다.

한남동처럼 언덕이 많은 지역은 차량 진입과 주차가 까다로운 경우가 많아, 사전에 건물 관리사무소를 통해 하역 가능 시간과 위치를 확인해두었습니다. 르마하한남 루프탑은 특히 층수가 높아 짐을 옮기는 데 시간이 걸릴 것을 예상하고 평소보다 일찍 도착했습니다. 소규모 행사이지만 공간이 특별한 만큼, 다음에 비슷한 루프탑 행사를 준비할 때도 이번 경험이 큰 참고가 될 것 같습니다.

층수가 있는 루프탑이나 야외 공간은 엘리베이터 이용 가능 시간을 미리 확인해 주시면 준비 시간을 절약할 수 있습니다.

루프탑처럼 특수한 공간은 사전 답사가 가능한지 먼저 여쭤보고, 답사가 어렵다면 사진이나 영상을 요청드려 공간을 최대한 파악한 뒤 준비합니다. 이런 사전 확인 과정이 당일 시행착오를 줄이는 데 큰 역할을 합니다.

이후에도 비슷한 루프탑 문의가 들어오면 이번 경험을 참고해 더 빠르게 견적을 안내해 드릴 수 있게 되었습니다. 특수한 공간일수록 한 번의 경험이 다음 준비의 밑거름이 됩니다.