송년회케이터링

한 해를 마무리하는 자리인 만큼, 인원과 장소에 맞는 구성을 미리 정해두면 준비가 훨씬 수월합니다. 서울·경기 전 지역 기준으로 도시락은 16,500원부터, 케이터링은 총액 165만원 이상부터 진행합니다.

송년회케이터링이란

송년회케이터링은 연말 회사 모임이나 부서별 송년 행사에 맞춰 음식을 준비하고, 필요하면 현장 세팅까지 진행하는 서비스입니다. 식당 예약과 달리 장소를 자유롭게 고를 수 있고, 참석 인원과 진행 방식에 맞춰 도시락형, 케이터링형, 다과형 중에서 구성을 정할 수 있습니다. 회의실에서 짧게 진행하는 자리라면 도시락형이 정리가 쉽고, 라운지나 대관 공간에서 여유 있게 진행한다면 케이터링형으로 테이블을 채우는 편이 분위기를 살립니다.

메뉴 구성은 상담 단계에서 인원, 예산, 알레르기 여부를 먼저 확인한 뒤 컨설팅을 거쳐 정합니다. 식재료는 상담이 확정된 이후 신선하게 사입하며, 제작과 포장을 거쳐 배송하거나 현장에서 직접 세팅합니다. 행사 성격에 따라 핑거푸드 위주로 가볍게 구성할 수도 있고, 메인 요리를 포함한 정찬형으로 구성할 수도 있습니다.

실제 진행 사례로 보는 구성

학교나 기업 행사에서 진행한 케이터링 사례를 보면 공통적으로 동선과 테이블 유무를 먼저 확인하고 구성을 짰습니다. 예를 들어 감리대학교에서 진행한 케이터링은 메인 요리와 핑거푸드, 디저트를 균형 있게 배치하고 행사장 분위기에 맞는 그릇을 골라 준비했습니다. 송년회도 마찬가지로 좌석 배치와 진행 순서를 먼저 파악한 뒤 메뉴를 구성하면 현장에서 헤매는 일이 줄어듭니다.

감리대학교 케이터링 사례 전체 보기에서 준비 과정을 사진과 함께 확인할 수 있습니다.

예약 전 확인할 것

• 행사 날짜와 참석 인원
• 회의실형인지, 테이블이 있는 라운지형인지 장소 형태
• 도시락형·케이터링형·다과형 중 원하는 구성
• 예약금 50% 선입금, 행사 일주일 전부터는 취소 불가

자주 묻는 질문

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